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空腹喝純牛奶可能引起胃腸不適,但多數(shù)健康人群可以耐受。空腹飲用牛奶的影響主要與乳糖不耐受、胃酸分泌、個體差異、消化功能等因素有關。
部分人群缺乏乳糖酶,空腹飲用牛奶可能導致未消化的乳糖在腸道發(fā)酵,引發(fā)腹脹、腹瀉等癥狀。建議乳糖不耐受者選擇低乳糖牛奶或搭配固體食物食用。
空腹狀態(tài)下胃酸濃度較高,牛奶中的蛋白質(zhì)可能加速胃酸分泌,少數(shù)人會出現(xiàn)反酸、燒心等不適。胃腸敏感者可少量分次飲用或選擇溫熱牛奶。
消化能力較強的人群通常能較好耐受空腹飲奶,而慢性胃炎、胃潰瘍患者可能出現(xiàn)癥狀加重。存在基礎胃腸疾病者應避免空腹飲用。
兒童和老年人消化功能較弱,空腹飲用可能影響營養(yǎng)吸收。家長需觀察孩子飲用后的反應,老年人建議搭配面包等碳水化合物食用。
飲用牛奶后如出現(xiàn)持續(xù)不適,建議調(diào)整飲用方式或咨詢醫(yī)生,日??蓛?yōu)先選擇餐后飲用以促進營養(yǎng)吸收。