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喝了過期一天的牛奶會怎么樣有什么事嗎

男，50歲

病情描述:

喝了過期一天的牛奶會怎么樣有什么事嗎

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院

喝了過期一天的牛奶可能出現(xiàn)輕微胃腸不適，通常表現(xiàn)為腹脹、腹瀉或惡心等癥狀。過期牛奶的影響主要與儲存條件、牛奶種類、個體耐受性以及細菌繁殖程度有關(guān)。
1. 儲存條件
冷藏保存的巴氏殺菌奶過期一天風(fēng)險較低，常溫儲存的牛奶變質(zhì)概率更高。建議觀察是否出現(xiàn)異味或結(jié)塊。
2. 牛奶種類
高蛋白牛奶更易滋生細菌，脫脂奶相對穩(wěn)定。超高溫滅菌奶比普通巴氏奶保質(zhì)期更長。
3. 個體差異
兒童、老人或免疫力低下者反應(yīng)更明顯。健康成人可能僅出現(xiàn)短暫不適。
4. 細菌繁殖
過期牛奶可能含致病菌如沙門氏菌。若出現(xiàn)發(fā)熱或嚴重腹瀉需就醫(yī)。
飲用后建議多喝水促進代謝，出現(xiàn)持續(xù)嘔吐或血便應(yīng)立即就醫(yī)檢查。日常注意檢查食品保質(zhì)期，開封后牛奶應(yīng)盡快飲用完畢。

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