權(quán)威問(wèn)答
雞蛋和核桃一起食用有助于補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及多種微量元素，常見(jiàn)功效包括改善腦功能、增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)血脂、促進(jìn)骨骼健康。
核桃富含α-亞麻酸和卵磷脂，雞蛋含有膽堿，兩者協(xié)同可促進(jìn)神經(jīng)遞質(zhì)合成，有助于提高記憶力和認(rèn)知能力。
雞蛋提供免疫球蛋白和硒，核桃含鋅和多酚類物質(zhì)，共同作用可增強(qiáng)免疫細(xì)胞活性，幫助抵抗病原體入侵。
核桃中的ω-3脂肪酸與雞蛋卵磷脂結(jié)合，能降低低密度脂蛋白膽固醇，同時(shí)提升高密度脂蛋白水平，維護(hù)心血管健康。
雞蛋的維生素D與核桃的鈣、鎂協(xié)同，有助于鈣質(zhì)吸收和骨膠原形成，對(duì)預(yù)防骨質(zhì)疏松具有積極作用。
建議將雞蛋與核桃作為早餐搭配，注意控制每日攝入量，對(duì)堅(jiān)果過(guò)敏或高膽固醇血癥者需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整食用比例。
