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每天吃核桃的數(shù)量建議控制在3-5個,過量食用可能引起胃腸不適或熱量過剩,核桃富含不飽和脂肪酸、維生素E和膳食纖維,適量食用有助于心血管健康。
核桃是高熱量堅果,每日3-5個可滿足營養(yǎng)需求,避免因過量攝入導(dǎo)致肥胖,建議搭配其他堅果交替食用。
核桃含較多膳食纖維和脂肪,超過5個可能加重胃腸消化負(fù)擔(dān),出現(xiàn)腹脹或腹瀉,消化不良者應(yīng)減量。
每100克核桃約含650千卡熱量,5個核桃約20克,熱量適中,適合作為加餐,但需計入每日總熱量。
兒童或需控制體重者每日2-3個即可,術(shù)后恢復(fù)期患者可遵醫(yī)囑適當(dāng)增加,過敏體質(zhì)者應(yīng)避免食用。
食用核桃時可搭配酸奶或水果,避免高溫烘焙破壞營養(yǎng),長期堅持適量攝入對改善記憶力和血脂水平有幫助。