權(quán)威問答
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糖尿病人長期大量食用棗和枸杞可能加重血糖波動，建議控制攝入量。棗和枸杞均含有較高糖分，過量食用可能影響血糖控制，需結(jié)合個體情況調(diào)整飲食。
干棗含糖量超過60%，升糖指數(shù)較高，可能導(dǎo)致餐后血糖快速上升。建議選擇新鮮棗并限制每日3-5顆，同時監(jiān)測血糖變化。
枸杞含枸杞多糖等活性成分，雖有一定調(diào)節(jié)免疫作用，但每100克含碳水化合物約64克。建議每日用量不超過20克，避免打粉或泡水后連渣食用。
食用后2小時需檢測血糖，若波動超過3mmol/L應(yīng)減少用量。合并糖尿病腎病者需注意枸杞含鉀量較高的問題。
可優(yōu)先選擇低糖水果如草莓、藍莓，搭配堅果延緩糖分吸收。烹飪時用桂圓、羅漢果等天然甜味劑部分替代。
糖尿病患者需遵醫(yī)囑制定個性化飲食方案，定期檢測糖化血紅蛋白，必要時調(diào)整降糖藥物劑量。保持膳食纖維攝入有助于平穩(wěn)血糖。
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