權(quán)威問答
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山參可通過含服、煎煮、泡酒、燉湯等方式食用，效果較好的方法主要有含服、煎煮、泡酒、燉湯。
將山參切片后含于舌下，通過口腔黏膜直接吸收有效成分，適合體質(zhì)虛弱需快速補氣者。
山參切片后加水煎煮30分鐘，藥效成分充分溶出，適合需要長期調(diào)理氣血的人群。
整支山參與高度白酒浸泡1個月以上，酒精可提取脂溶性成分，適合陽虛體質(zhì)者冬季進補。
山參與雞肉或瘦肉同燉2小時，協(xié)同食材營養(yǎng)增強補益效果，適合術(shù)后體虛者緩慢調(diào)養(yǎng)。
建議根據(jù)體質(zhì)和需求選擇合適食用方式，陰虛火旺者應控制用量，服用期間避免飲茶和進食蘿卜，出現(xiàn)不適及時停用并咨詢中醫(yī)師。
