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檸檬的維生素C含量高嗎

女，59歲

病情描述:

檸檬的維生素C含量高嗎

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院

檸檬的維生素C含量較高，每100克檸檬約含22-53毫克維生素C，常見高維生素C食物有鮮棗、獼猴桃、草莓、西藍(lán)花等。
1、含量對比
檸檬維生素C含量約為同等重量橙子的1.5倍，但低于鮮棗和獼猴桃等水果。
2、影響因素
果實(shí)成熟度、儲存條件和加工方式會影響檸檬中維生素C的實(shí)際含量，新鮮檸檬維生素C保留更完整。
3、食用建議
建議連皮切片用溫水沖泡，高溫長時(shí)間煮沸會導(dǎo)致維生素C大量流失。
4、補(bǔ)充須知
維生素C每日推薦攝入量為100毫克，過量攝入可能引起胃腸不適。
日?？赏ㄟ^多樣化飲食補(bǔ)充維生素C，柑橘類水果、綠葉蔬菜和漿果都是良好來源，無須依賴單一食物。

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