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天麻雞湯具有平肝息風(fēng)、通絡(luò)止痛、改善腦循環(huán)等功效,主要作用包括緩解頭痛眩暈、輔助調(diào)節(jié)血壓、增強(qiáng)記憶力、改善睡眠質(zhì)量。
天麻中的天麻素可抑制血管痙攣,搭配雞肉的優(yōu)質(zhì)蛋白能改善椎基底動(dòng)脈供血,適用于偏頭痛、頸椎病引起的頭暈。
天麻多糖具有輕度鈣通道阻滯作用,配合雞湯中的精氨酸可促進(jìn)一氧化氮生成,對(duì)原發(fā)性高血壓患者有輔助穩(wěn)定效果。
天麻醇提取物能提高腦內(nèi)乙酰膽堿水平,雞肉富含的卵磷脂可促進(jìn)神經(jīng)髓鞘形成,有助于改善阿爾茨海默病早期認(rèn)知障礙。
天麻的鎮(zhèn)靜成分通過調(diào)節(jié)γ-氨基丁酸受體發(fā)揮作用,配合色氨酸含量較高的雞肉,對(duì)更年期失眠、焦慮性睡眠障礙有效。
建議每周食用1-2次,陰虛火旺者應(yīng)減少姜片用量,急性腦出血發(fā)作期禁用,服用華法林者需監(jiān)測凝血功能。