無糖食品通常不會直接升高血糖,但可能因代糖成分、碳水化合物殘留或過量食用間接影響血糖水平。
1、代糖影響:
部分無糖食品含代糖,可能刺激食欲導(dǎo)致攝入過量其他升糖食物。
2、碳水殘留:
無糖不等于零碳水,部分食品仍含淀粉等成分,消化后可能轉(zhuǎn)化為葡萄糖。
3、過量食用:
無糖食品熱量未必低,長期過量可能引發(fā)胰島素抵抗。
4、個體差異:
不同人群對代糖代謝反應(yīng)不同,部分人可能出現(xiàn)血糖波動。
建議糖尿病患者選擇無糖食品時關(guān)注營養(yǎng)成分表,控制攝入量并監(jiān)測血糖反應(yīng)。