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妊娠期糖尿病患者可通過控制碳水化合物攝入、增加膳食纖維、選擇低升糖指數(shù)食物、定時(shí)定量進(jìn)餐等方式調(diào)節(jié)飲食。飲食管理需兼顧血糖控制與胎兒營(yíng)養(yǎng)需求，避免高糖高脂食物。

1、控制碳水化合物

每日碳水化合物占總熱量50%-60%，優(yōu)先選擇全谷物、雜豆類等復(fù)合碳水，避免精制糖和甜食。分5-6餐少量多次進(jìn)食，每餐搭配蛋白質(zhì)延緩血糖上升。

2、增加膳食纖維

每日攝入25-30克膳食纖維，選擇西藍(lán)花、燕麥等富含可溶性纖維的食物。膳食纖維可減緩葡萄糖吸收，改善餐后血糖波動(dòng)。

3、低升糖指數(shù)

選擇升糖指數(shù)低于55的食物如蘋果、扁豆，避免西瓜、白面包等高升糖食物。同類食物中優(yōu)先選擇加工程度低的天然形態(tài)。

4、定時(shí)定量

固定三餐時(shí)間與加餐間隔，使用標(biāo)準(zhǔn)餐具控制單次進(jìn)食量。記錄飲食日記監(jiān)測(cè)血糖反應(yīng)，及時(shí)調(diào)整食物種類與份量。

建議在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)體化食譜，每周監(jiān)測(cè)體重增長(zhǎng)與血糖變化，配合適度運(yùn)動(dòng)維持血糖穩(wěn)定。