權(quán)威問(wèn)答
薏米具有利水消腫、健脾祛濕、清熱排膿等功效，適用于水腫、腳氣、脾虛泄瀉等癥狀，但孕婦、脾胃虛寒者需慎用。
薏米含有薏苡仁油和薏苡素，能促進(jìn)腎臟水分代謝，減輕水腫癥狀，適合腎炎或妊娠期水腫患者食用。
薏米中的淀粉酶抑制劑可改善脾虛濕盛導(dǎo)致的食欲不振、腹瀉，常與山藥配伍增強(qiáng)健脾效果。
薏米對(duì)肺癰、腸癰等化膿性感染有輔助療效，其所含薏苡酯能抑制金黃色葡萄球菌等病原體生長(zhǎng)。
薏米多糖可激活巨噬細(xì)胞功能，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，腫瘤患者放化療期間適量食用有助于改善體質(zhì)。
食用薏米建議先浸泡2小時(shí)，搭配赤小豆增強(qiáng)祛濕效果；長(zhǎng)期服用每日不超過(guò)50克，經(jīng)期女性及便秘者應(yīng)減量。
