權(quán)威問(wèn)答
月子里可以適量吃青菜。青菜富含維生素C、膳食纖維、葉酸等營(yíng)養(yǎng)素，有助于促進(jìn)產(chǎn)后恢復(fù)，預(yù)防便秘，但需注意避免生冷、辛辣烹飪方式。
青菜含有豐富的維生素K和鈣，有助于產(chǎn)婦骨骼修復(fù)和凝血功能恢復(fù)，建議選擇菠菜、油麥菜等深色綠葉菜。
膳食纖維可改善產(chǎn)后胃腸蠕動(dòng)緩慢問(wèn)題，推薦將青菜焯熟后食用，避免涼拌等生冷做法刺激胃腸。
宜采用清炒、煮湯等溫?zé)崤胝{(diào)法，避免加入過(guò)多辣椒、花椒等刺激性調(diào)料，以免影響乳汁分泌。
優(yōu)先選擇當(dāng)季新鮮蔬菜，西藍(lán)花、小白菜等低敏品種更安全，食用前需充分清洗去除農(nóng)藥殘留。
產(chǎn)后飲食需保證多樣化，除青菜外還應(yīng)搭配優(yōu)質(zhì)蛋白和全谷物，如有腹脹或過(guò)敏反應(yīng)應(yīng)及時(shí)調(diào)整食材種類(lèi)。
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