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腫瘤患者飲食需避免辛辣刺激、高糖高脂、腌制加工及生冷食物,可適量食用西藍(lán)花、菌菇、蘋果、深海魚等,也可遵醫(yī)囑使用蛋白粉、維生素制劑、益生菌、腸內(nèi)營養(yǎng)劑等輔助營養(yǎng)支持。
辛辣刺激食物可能加重消化道黏膜損傷,化療期間尤其需避免辣椒、花椒等調(diào)味品。
高糖高脂飲食易導(dǎo)致代謝紊亂,紅肉、奶油等應(yīng)控制攝入量,每日紅肉不超過50克。
腌制加工食品含亞硝酸鹽等致癌物,臘肉、罐頭等應(yīng)嚴(yán)格限制,每周不超過1次。
生冷食物可能引發(fā)胃腸感染,壽司、冰品等需絕對(duì)避免,特別是白細(xì)胞低下期間。
西藍(lán)花等十字花科蔬菜含硫代葡萄糖苷,有助于增強(qiáng)肝臟解毒功能,建議每周食用3-4次。
蛋白粉可改善低蛋白血癥,選擇乳清蛋白或大豆分離蛋白,需在營養(yǎng)師指導(dǎo)下使用。
治療期間應(yīng)保持飲食多樣化,根據(jù)治療階段調(diào)整膳食結(jié)構(gòu),出現(xiàn)嚴(yán)重嘔吐或腹瀉時(shí)需及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行營養(yǎng)干預(yù)。