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基圍蝦好處和功效
病情描述:
基圍蝦好處和功效
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    基圍蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)和不飽和脂肪酸，主要功效有促進肌肉生長、保護心血管健康、增強免疫力、改善貧血等。適量食用有助于補充營養(yǎng)，但需注意過敏風險。

    1、促進肌肉生長

    基圍蝦蛋白質(zhì)含量高且易吸收，所含必需氨基酸比例接近人體需求，適合健身人群及術(shù)后恢復者補充蛋白質(zhì)需求。

    2、保護心血管

    蝦肉中豐富的?；撬岷蚈mega-3脂肪酸能調(diào)節(jié)血脂代謝，降低低密度脂蛋白膽固醇水平，減少動脈粥樣硬化風險。

    3、增強免疫力

    蝦青素作為天然抗氧化劑可清除自由基，鋅元素參與免疫細胞分化，兩者協(xié)同作用提升機體抗病能力。

    4、改善貧血

    鐵與維生素B12含量較高，能促進血紅蛋白合成，對缺鐵性貧血和巨幼細胞性貧血均有輔助改善作用。

    建議每周食用2-3次，每次100-150克，搭配蔬菜水果均衡營養(yǎng)。痛風患者及海鮮過敏者應謹慎食用，烹飪時避免高溫油炸以保留營養(yǎng)。

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