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高血糖患者可以適量食用瘦肉、魚肉、雞胸肉、蝦肉等優(yōu)質(zhì)蛋白肉類，需避免肥肉及加工肉制品，同時(shí)建議遵醫(yī)囑使用二甲雙胍、阿卡波糖、格列美脲等降糖藥物。

一、食物

1. 瘦肉

選擇脂肪含量低的豬里脊或牛腱子肉，烹飪時(shí)去除可見脂肪，采用蒸煮方式減少油脂攝入。

2. 魚肉

富含不飽和脂肪酸的三文魚、鱈魚等海魚，每周建議食用2-3次，避免油炸做法。

3. 雞胸肉

去皮雞胸肉蛋白質(zhì)含量高，可搭配蔬菜清炒，注意控制單次攝入量在100克以內(nèi)。

4. 蝦肉

高蛋白低脂肪的白灼蝦，每次食用8-10只為宜，過敏體質(zhì)患者需謹(jǐn)慎。

二、藥物

1. 二甲雙胍

雙胍類降糖藥可改善胰島素抵抗，常見劑型包括普通片劑、腸溶片和緩釋片。

2. 阿卡波糖

α-糖苷酶抑制劑能延緩碳水化合物吸收，需隨第一口主食嚼服。

3. 格列美脲

磺脲類促胰島素分泌劑，適用于有一定胰島功能的2型糖尿病患者。

建議監(jiān)測(cè)餐后血糖變化，將肉類攝入控制在每日蛋白質(zhì)總量的1/3以內(nèi)，配合規(guī)律運(yùn)動(dòng)與血糖監(jiān)測(cè)，出現(xiàn)波動(dòng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案。