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鵝蛋好處和功效
病情描述:
鵝蛋好處和功效
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    鵝蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂、維生素A及礦物質(zhì)，具有促進大腦發(fā)育、增強免疫力、改善視力、調(diào)節(jié)血脂等功效，適合體質(zhì)虛弱者適量食用。

    1、促進大腦發(fā)育

    鵝蛋中卵磷脂含量較高，有助于神經(jīng)細胞膜合成，對兒童智力發(fā)育和成人腦功能維護有一定幫助。

    2、增強免疫力

    鵝蛋含有的優(yōu)質(zhì)蛋白和硒元素可促進抗體形成，幫助提升機體對病原體的防御能力。

    3、改善視力

    豐富的維生素A和葉黃素能保護視網(wǎng)膜健康，緩解視疲勞，降低黃斑變性風(fēng)險。

    4、調(diào)節(jié)血脂

    鵝蛋黃中的單不飽和脂肪酸有助于平衡膽固醇水平，但高血脂人群需控制攝入量。

    建議每周食用2-3枚為宜，避免生食，對禽蛋過敏者應(yīng)禁用，三高人群需在營養(yǎng)師指導(dǎo)下調(diào)整攝入量。

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