冬瓜具有清熱解暑、利尿消腫等功效,適合適量食用,但脾胃虛寒者需謹(jǐn)慎。其主要作用包括促進(jìn)水分代謝、輔助控制體重等,禁忌人群需注意避免過量攝入。
冬瓜性寒味甘,含有大量水分和維生素C,能幫助降低體溫,緩解夏季煩渴癥狀。適合制作冬瓜湯或涼拌食用。
冬瓜中鉀離子含量較高,可促進(jìn)鈉鹽排泄,對(duì)水腫型肥胖和輕度高血壓有一定調(diào)節(jié)作用。建議連皮煮水飲用增強(qiáng)效果。
每100克冬瓜僅含12千卡熱量,且富含膳食纖維,能增加飽腹感??勺鳛闇p重期間的代餐食材,搭配蝦仁清炒食用。
冬瓜多糖成分具有類似胰島素的作用,能延緩碳水化合物吸收。糖尿病患者可將冬瓜與苦瓜搭配食用。
冬瓜可制作成冬瓜排骨湯、冬瓜茶等膳食,但經(jīng)期女性及腹瀉患者應(yīng)減少食用。出現(xiàn)腹痛等不適癥狀應(yīng)立即停用并就醫(yī)。