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海帶筒骨湯的功效

女，25歲

病情描述:

海帶筒骨湯的功效

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院

海帶筒骨湯具有補充優(yōu)質(zhì)蛋白、促進骨骼健康、調(diào)節(jié)甲狀腺功能、輔助降血壓等功效。海帶富含碘和膳食纖維，筒骨含有豐富鈣質(zhì)和膠原蛋白，兩者搭配可發(fā)揮協(xié)同作用。
1、補充優(yōu)質(zhì)蛋白
筒骨中的動物蛋白含有人體必需氨基酸，能幫助修復(fù)組織細胞。建議搭配豆腐或雞蛋同煮提升吸收率。
2、促進骨骼健康
筒骨中的鈣磷比例適宜，結(jié)合海帶的褐藻酸鈉，可促進鈣質(zhì)沉積。適合骨質(zhì)疏松人群每周食用2-3次。
3、調(diào)節(jié)甲狀腺功能
海帶中的有機碘是合成甲狀腺素的原料，但甲亢患者需控制攝入量。建議搭配白蘿卜減少碘過量風險。
4、輔助降血壓
海帶中的藻朊酸和鉀離子可促進鈉鹽排泄，筒骨的膠原蛋白肽具有血管保護作用。高血壓患者宜少鹽燉煮。
燉煮時建議搭配生姜去腥，痛風患者應(yīng)控制食用頻率，甲狀腺疾病患者需遵醫(yī)囑調(diào)整食用量。

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