黑芝麻具有補(bǔ)肝腎、潤(rùn)腸通便、烏發(fā)養(yǎng)顏、抗氧化等功效,主要作用包括改善貧血、延緩衰老、調(diào)節(jié)血脂、保護(hù)心血管健康。
黑芝麻歸肝腎經(jīng),富含維生素E和鋅元素,有助于改善肝腎陰虛引起的頭暈?zāi)垦?、腰膝酸軟,可搭配枸杞或桑葚食用增?qiáng)效果。
黑芝麻含豐富膳食纖維和油脂,能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),緩解習(xí)慣性便秘,適合與蜂蜜或火麻仁同服。
黑芝麻中的黑色素和亞油酸可營(yíng)養(yǎng)毛囊,改善須發(fā)早白,其抗氧化成分還能減少皮膚皺紋,建議研磨后吸收更佳。
黑芝麻含亞麻酸和植物甾醇,能降低低密度脂蛋白膽固醇,預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化,適合三高人群適量食用。
每日建議攝入量不超過20克,炒熟后更易消化吸收,便溏者應(yīng)減量,對(duì)芝麻過敏者禁用。