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碧根果的功效作用及禁忌
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碧根果的功效作用及禁忌
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    碧根果富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及多種微量元素，具有改善血脂、抗氧化、促進(jìn)腦健康等功效，但需注意過敏體質(zhì)、胃腸功能弱等人群應(yīng)控制攝入量。

    1、改善血脂

    碧根果中的單不飽和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白膽固醇，適合高血脂人群作為零食替代品，每日建議食用10-15克。

    2、抗氧化

    含有的維生素E和多酚類物質(zhì)能清除自由基，延緩細(xì)胞衰老，可直接食用或加入燕麥粥搭配食用。

    3、促進(jìn)腦健康

    ω-3脂肪酸和鋅元素對神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育有益，學(xué)生及腦力工作者可適量補充，但需避免與含草酸高的食物同食。

    4、控制血糖

    膳食纖維和健康脂肪組合能延緩糖分吸收，糖尿病患者可選擇原味碧根果作為加餐，須計入每日總熱量。

    食用時選擇未加工的原味產(chǎn)品更健康，儲存需密封防潮，出現(xiàn)哈喇味應(yīng)立即丟棄。體重超標(biāo)者需嚴(yán)格限制單次攝入量。

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