權(quán)威問答
綠豆具有清熱解毒、消暑利尿、降脂護(hù)肝、抗氧化等功效，適合夏季食用或需要清熱排毒的人群。
綠豆性寒涼，能幫助清除體內(nèi)熱毒，緩解因上火導(dǎo)致的口舌生瘡、咽喉腫痛等癥狀。
綠豆富含鉀元素，可促進(jìn)水分代謝，緩解夏季暑熱引起的水腫和煩渴，適合制作綠豆湯消暑。
綠豆中的植物甾醇和膳食纖維能抑制膽固醇吸收，其蛋白質(zhì)成分有助于修復(fù)肝細(xì)胞損傷。
綠豆含有多酚類物質(zhì)和維生素E，可清除自由基，延緩細(xì)胞衰老，降低慢性病發(fā)生概率。
綠豆可煮粥或制作糕點(diǎn)，但脾胃虛寒者應(yīng)控制食用量，避免引起胃腸不適。
