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蠶蛹富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及多種維生素礦物質(zhì),適量食用有助于補(bǔ)充營養(yǎng)、調(diào)節(jié)免疫功能、改善代謝健康。
蠶蛹蛋白質(zhì)含量超過普通肉類,含有人體必需氨基酸,對肌肉合成和組織修復(fù)有幫助。
含有的亞油酸等不飽和脂肪酸可降低低密度脂蛋白膽固醇,減少動(dòng)脈硬化風(fēng)險(xiǎn)。
富含鋅、鐵、硒等礦物質(zhì),有助于改善貧血、增強(qiáng)抗氧化能力和免疫功能。
含有B族維生素和維生素E,可參與能量代謝并保護(hù)細(xì)胞膜完整性。
食用前需確認(rèn)無過敏史,建議煮熟后少量嘗試,高尿酸血癥患者應(yīng)控制攝入量。