草莓西紅柿(又稱草莓番茄)具有抗氧化、改善視力、調(diào)節(jié)血壓、促進(jìn)消化等功效,適合適量食用以補(bǔ)充維生素和膳食纖維。
草莓西紅柿富含番茄紅素和維生素C,能清除自由基,延緩細(xì)胞衰老,降低氧化應(yīng)激對(duì)身體的損害。
含有的β-胡蘿卜素可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,幫助維持視網(wǎng)膜功能,緩解眼睛疲勞,預(yù)防夜盲癥。
鉀元素含量較高,有助于平衡體內(nèi)鈉鉀水平,舒張血管,對(duì)高血壓患者有一定輔助調(diào)節(jié)作用。
豐富的膳食纖維能刺激胃腸蠕動(dòng),改善便秘問(wèn)題,其有機(jī)酸成分還可促進(jìn)胃液分泌,幫助消化。
草莓西紅柿可生食或入菜,但胃腸敏感者需避免空腹食用,過(guò)敏體質(zhì)人群應(yīng)謹(jǐn)慎嘗試。