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彩椒好處和功效
病情描述:
彩椒好處和功效
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    彩椒富含維生素C、胡蘿卜素及膳食纖維，具有抗氧化、護(hù)眼、促進(jìn)消化等功效，適量食用有助于增強(qiáng)免疫力、改善皮膚健康。

    1、抗氧化

    彩椒中維生素C含量較高，能中和自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷，對(duì)預(yù)防慢性炎癥有一定幫助。

    2、護(hù)眼

    含有的β-胡蘿卜素可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，有助于維持視網(wǎng)膜功能，減少夜盲癥風(fēng)險(xiǎn)。

    3、促消化

    膳食纖維能刺激胃腸蠕動(dòng)，緩解便秘，同時(shí)促進(jìn)腸道有益菌群生長(zhǎng)。

    4、增強(qiáng)免疫

    維生素C與植物活性成分協(xié)同作用，可提升白細(xì)胞活性，幫助抵御病原體入侵。

    建議將彩椒作為膳食搭配的一部分，生食或短時(shí)烹飪以保留營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)茄科植物過(guò)敏者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。

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