人參果具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、生津止渴、安神益智、增強(qiáng)免疫等功效,適用于氣血不足、津傷口渴、失眠健忘及免疫力低下人群。
人參果含人參皂苷等活性成分,能促進(jìn)骨髓造血功能,改善面色蒼白、乏力等氣血兩虛癥狀。氣血不足者可搭配黃芪、當(dāng)歸等藥材增強(qiáng)療效。
其多糖成分具有保水作用,能緩解口干舌燥、咽喉干痛等津液耗傷癥狀。適合高溫作業(yè)或放療后人群食用,可配伍麥冬、石斛加強(qiáng)滋陰效果。
人參果中的三萜類物質(zhì)能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng),改善失眠多夢(mèng)、記憶力減退。神經(jīng)衰弱患者可配合酸棗仁、遠(yuǎn)志等安神藥材使用。
所含多糖及硒元素可激活巨噬細(xì)胞,提高機(jī)體抗病能力。免疫力低下者建議長(zhǎng)期適量食用,與靈芝孢子粉同用效果更佳。
食用時(shí)建議選擇成熟果實(shí),每日10-15克為宜,陰虛火旺者應(yīng)減量??汕衅菟?、燉湯或制成蜜餞,避免與蘿卜、濃茶同食影響吸收。