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酸棗糕的營養(yǎng)價(jià)值是什么
病情描述:
酸棗糕的營養(yǎng)價(jià)值是什么
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    酸棗糕富含維生素C、有機(jī)酸、膳食纖維及鈣鐵等礦物質(zhì)，具有促進(jìn)消化、改善睡眠、抗氧化及補(bǔ)充微量元素的營養(yǎng)價(jià)值。

    1、維生素C

    酸棗糕含有豐富維生素C，有助于增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)膠原蛋白合成，每100克酸棗糕維生素C含量可達(dá)50毫克以上。

    2、有機(jī)酸

    酸棗糕中含蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸成分，能刺激消化液分泌，改善食欲不振，幫助胃腸蠕動(dòng)。

    3、膳食纖維

    酸棗糕膳食纖維含量較高，可增加飽腹感，調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，對預(yù)防便秘具有積極作用。

    4、礦物質(zhì)

    酸棗糕含有鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)，其中鈣含量約為60毫克/100克，有助于骨骼健康，改善貧血狀態(tài)。

    建議選擇無添加糖的酸棗糕，每日食用量控制在30克以內(nèi)，糖尿病患者及胃酸過多者需謹(jǐn)慎食用。

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