銀耳大棗枸杞湯具有滋陰潤(rùn)肺、補(bǔ)血安神、增強(qiáng)免疫等功效,適合氣血不足、睡眠不佳及免疫力低下人群食用。
銀耳富含植物膠質(zhì),能緩解干咳和咽喉干燥,搭配枸杞可增強(qiáng)肺部滋潤(rùn)效果,適合秋冬季或干燥環(huán)境人群。
大棗含鐵元素和環(huán)磷酸腺苷,能改善貧血和焦慮癥狀,枸杞中的甜菜堿協(xié)同調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能。
銀耳多糖與枸杞多糖具有免疫調(diào)節(jié)作用,可提升巨噬細(xì)胞活性,大棗中的維生素C輔助增強(qiáng)抗病能力。
枸杞含枸杞多糖和甜菜堿,銀耳含天然抗氧化成分,共同清除自由基,大棗黃酮類物質(zhì)輔助保護(hù)細(xì)胞結(jié)構(gòu)。
建議每周食用2-3次,糖尿病患者需控制攝入量,體質(zhì)濕熱者應(yīng)減少枸杞用量,出現(xiàn)腹脹等不適需暫停食用。