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減肥餐食譜可通過控制熱量攝入、均衡營養(yǎng)搭配、選擇低升糖指數(shù)食物、增加膳食纖維攝入等方式設(shè)計。
每日總熱量攝入應(yīng)低于消耗量,男性建議控制在1500-1800千卡,女性1200-1500千卡,用蒸煮等低油烹飪方式替代煎炸。
每餐包含優(yōu)質(zhì)蛋白如雞胸肉、魚肉,搭配糙米等復(fù)合碳水,以及西藍(lán)花等深色蔬菜,保證維生素和礦物質(zhì)攝入。
選擇燕麥、藜麥等低GI主食,搭配蘋果等低糖水果,避免血糖劇烈波動引起的饑餓感。
增加魔芋、奇亞籽等高纖維食物攝入,延長飽腹時間,每日膳食纖維建議達(dá)到25-30克。
建議配合每周3-5次有氧運動,避免過度節(jié)食,長期保持飲食記錄并根據(jù)體重變化調(diào)整食譜結(jié)構(gòu)。