切一半的西瓜在冰箱可以存放1-3天。
西瓜切開(kāi)后容易滋生細(xì)菌，存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致變質(zhì)。切開(kāi)的西瓜應(yīng)盡快食用，未食用部分需用保鮮膜緊密包裹，放入冰箱冷藏層保存。冰箱溫度應(yīng)保持在4攝氏度以下，避免與其他生肉、海鮮等生食接觸。西瓜表面出現(xiàn)發(fā)黏、變色、異味時(shí)不可繼續(xù)食用。
日常建議根據(jù)食用量切分西瓜，避免反復(fù)冷藏解凍。切開(kāi)后盡量在24小時(shí)內(nèi)吃完，保證口感和營(yíng)養(yǎng)。
