陳皮泡茶的最佳方法是將陳皮洗凈后掰成小塊，用沸水沖泡或煮制5-10分鐘。
陳皮是蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮，含有揮發(fā)油、黃酮類等活性成分。泡茶時建議選擇存放3年以上的陳皮，表面呈棕紅色、質(zhì)地干燥脆硬者為佳。先用清水快速沖洗表面浮塵，用手或茶針將陳皮掰成指甲蓋大小的小塊，有利于有效成分溶出。沖泡時可用90-100℃沸水，第一泡建議快速倒掉以去除雜質(zhì)，從第二泡開始飲用，每次浸泡時間控制在5-10分鐘。若用煮茶法，水沸后放入陳皮小火慢煮5分鐘即可。陳皮茶可反復沖泡3-4次，直至味道變淡。
飲用陳皮茶時建議避開空腹時段，每日用量不超過10克，孕婦及胃酸過多者慎用。
