急性胃炎是指由各種內(nèi)外因素引起的胃粘膜急性廣泛或局限性急性炎癥。其病因多種多樣。引起急性胃炎的主要因素是物理因素,如過冷和過熱的食物和飲料、濃茶、咖啡、烈酒、刺激性調(diào)味品、太粗糙的食物和藥物,特別是非甾體抗炎藥,如
阿司匹林,可刺激胃粘膜,破壞粘膜屏障?;瘜W(xué)因素、阿司匹林等藥物還可干擾胃粘膜上皮細(xì)胞合成巰基糖蛋白,減少胃粘液,削弱脂蛋白膜的保護(hù)作用,引起氫離子在胃腔內(nèi)的反向擴(kuò)散,導(dǎo)致粘膜固有層肥大,細(xì)胞釋放組胺,增加血管通透性,導(dǎo)致胃粘膜充血、
水腫、糜爛和出血等病理過程。