急性腸胃炎可通過清淡流食、低脂半流食、低渣軟食、逐步恢復(fù)正常飲食四個階段合理調(diào)整飲食。飲食調(diào)整有助于緩解癥狀并促進(jìn)胃腸黏膜修復(fù)。
發(fā)病初期選擇米湯、藕粉、去油肉湯等流質(zhì)食物,少量多次攝入,避免刺激胃腸黏膜。
癥狀緩解后過渡到稀粥、爛面條、蒸蛋羹等半流食,限制脂肪攝入量,減少腸道負(fù)擔(dān)。
恢復(fù)期選用饅頭、土豆泥、魚肉末等低纖維軟食,避免粗硬食物機(jī)械性刺激腸道。
癥狀完全消失1-2天后,從易消化食物開始逐步增加飲食種類,觀察胃腸耐受情況。
恢復(fù)期間需避免生冷、辛辣、高糖及乳制品,注意補(bǔ)充電解質(zhì)和水分,若持續(xù)嘔吐或發(fā)熱應(yīng)及時就醫(yī)。