權(quán)威問(wèn)答
百香果皮具有抗氧化、促進(jìn)消化、輔助降血壓、改善睡眠等功效，其作用主要與富含膳食纖維、多酚類物質(zhì)、鉀元素等成分有關(guān)。
百香果皮含有多酚類化合物和花青素，能清除自由基，延緩細(xì)胞氧化損傷。日常可將果皮曬干泡水飲用。
果皮中膳食纖維含量較高，有助于刺激胃腸蠕動(dòng)。建議將新鮮果皮切絲涼拌或煮粥食用。
豐富的鉀離子可調(diào)節(jié)鈉代謝，對(duì)高血壓人群有益?？扇「善?克與決明子同煮代茶飲。
果皮中的哈曼生物堿具有輕微鎮(zhèn)靜作用。睡前用干皮煮水飲用可能幫助緩解失眠。
食用時(shí)建議選擇無(wú)霉變、無(wú)農(nóng)藥殘留的果皮，胃腸功能較弱者應(yīng)控制攝入量，避免空腹大量食用。
