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糖尿病患者可以適量食用雪蓮果,雪蓮果屬于低升糖指數(shù)食物,主要含有膳食纖維、低聚果糖等成分,有助于血糖控制。
雪蓮果含有大量膳食纖維,可延緩葡萄糖吸收,有助于穩(wěn)定餐后血糖水平。建議選擇新鮮雪蓮果,避免加工制品。
雪蓮果中的低聚果糖屬于益生元,不會直接升高血糖,但需注意每日攝入量控制在100克以內(nèi)。
每100克雪蓮果僅含約50千卡熱量,適合作為兩餐間的加餐,但需計入每日總碳水化合物攝入量。
雪蓮果富含鉀、鈣等礦物質(zhì),有助于改善糖尿病患者常見的電解質(zhì)紊亂,腎功能異常者需謹慎食用。
糖尿病患者食用雪蓮果時需監(jiān)測血糖變化,合并胃腸功能紊亂者可能出現(xiàn)腹脹等不適,建議在營養(yǎng)師指導下調(diào)整食用量。