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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
吃了糖炒板栗會發(fā)胖嗎
病情描述:
又到了吃糖炒板栗的季節(jié)，我就買了點(diǎn)來吃。糖炒板栗吃了會發(fā)胖嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    適量食用糖炒板栗通常不會直接導(dǎo)致發(fā)胖，過量攝入可能增加熱量負(fù)擔(dān)。發(fā)胖風(fēng)險(xiǎn)主要與食用量、總熱量攝入、運(yùn)動消耗及個體代謝差異有關(guān)。

    1. 熱量控制

    板栗本身富含淀粉和膳食纖維，但糖炒工藝會增加額外糖分和油脂，單次食用超過10顆可能超過建議熱量攝入。

    2. 代謝差異

    個體基礎(chǔ)代謝率不同，胰島素敏感人群更易因高糖飲食引發(fā)脂肪囤積，建議搭配蛋白質(zhì)食物延緩血糖上升。

    3. 進(jìn)食時機(jī)

    夜間食用高碳水食物時，機(jī)體活動減少可能導(dǎo)致熱量過剩，優(yōu)先選擇白天作為加餐。

    4. 替代選擇

    選擇原味蒸煮板栗可減少約30%熱量攝入，或通過增加有氧運(yùn)動消耗額外攝入的熱量。

    建議將糖炒板栗作為偶爾零食，每日不超過15顆，同時保持規(guī)律運(yùn)動及均衡飲食結(jié)構(gòu)。

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