含消化酶最多的食物有菠蘿、木瓜、芒果、獼猴桃等,適量食用有助于促進消化,消化功能異常者建議就醫(yī)評估。
菠蘿含有菠蘿蛋白酶,能分解蛋白質為小分子肽類,緩解肉類食物引起的腹脹,胃腸潰瘍患者慎食。
木瓜富含木瓜蛋白酶和凝乳蛋白酶,可幫助分解蛋白質與乳制品,未成熟青木瓜酶活性更高,過敏體質者需注意。
芒果含淀粉酶和酯酶,有助于分解碳水化合物與脂肪,但高糖含量需控制攝入量,糖尿病患者應限制食用。
獼猴桃含獼猴桃蛋白酶,能促進蛋白質消化吸收,空腹食用可能刺激胃黏膜,建議餐后食用。
日??纱钆浒l(fā)酵食品如酸奶補充消化酶,持續(xù)消化不良需排查慢性胃炎、乳糖不耐受等疾病。