煮花生脂肪含量較高，屬于高脂肪食物，每100克煮花生約含25克脂肪，主要包括單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸和少量飽和脂肪酸。
1、脂肪類型：
煮花生中的脂肪以不飽和脂肪酸為主，包括油酸和亞油酸，有助于降低低密度脂蛋白膽固醇。
2、熱量分析：
煮花生脂肪提供的熱量占比超過總熱量的70%，屬于高熱量食物，需控制攝入量。
3、營養(yǎng)對比：
與油炸花生相比，煮花生脂肪含量略低，但遠高于大多數(shù)蔬菜水果。
4、食用建議：
高血脂或減肥人群應(yīng)限制煮花生攝入，建議每次食用不超過20克，每周不超過3次。
煮花生可搭配膳食纖維豐富的蔬菜水果食用，減少脂肪吸收，同時注意選擇無鹽煮制方式更健康。
