權(quán)威問答
慢性胰腺炎患者需嚴(yán)格避免高脂、高糖、刺激性食物及酒精，適宜選擇低脂易消化、高蛋白、富含維生素的飲食。
油炸食品、肥肉、奶油等加重胰腺負(fù)擔(dān)，可能誘發(fā)腹痛或脂肪瀉。建議用蒸煮方式替代，選擇脫脂牛奶、雞胸肉等低脂蛋白。
甜點(diǎn)、含糖飲料會(huì)刺激胰島素分泌，增加胰腺壓力?？蛇m量食用低升糖指數(shù)水果如蘋果，避免精制糖攝入。
辣椒、咖啡、濃茶等可能刺激胰液過量分泌。烹飪時(shí)減少調(diào)味料使用，選擇溫和的南瓜、燕麥等食材。
酒精直接損傷胰腺細(xì)胞，是病情惡化的高危因素。必須完全戒斷酒精，包括啤酒、白酒等所有含酒精飲料。
少食多餐有助于減輕消化負(fù)擔(dān)，急性發(fā)作時(shí)需禁食并遵醫(yī)囑逐步恢復(fù)飲食，日?？裳a(bǔ)充胰酶制劑輔助消化。
