權(quán)威問答
火麻油可通過直接口服、涼拌食用、搭配溫粥、低溫烹調(diào)等方式養(yǎng)胃?；鹇橛透缓伙柡椭舅崤c亞麻酸，有助于修復(fù)胃黏膜。
每日空腹服用一小勺火麻油，可形成保護(hù)膜減少胃酸刺激。適合慢性胃炎患者，但急性胃痛時禁用。
將火麻油與蜂蜜或酸奶調(diào)和，作為沙拉醬使用。低溫處理能保留營養(yǎng)成分，避免高溫破壞亞麻酸結(jié)構(gòu)。
小米粥或山藥粥溫度降至60℃后滴入火麻油，既能暖胃又能促進(jìn)脂溶性營養(yǎng)素吸收。胃潰瘍恢復(fù)期適用。
蒸煮菜肴出鍋前淋少量火麻油，避免超過120℃的爆炒煎炸。適合胃動力不足人群補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白。
胃病患者需避免空腹大量攝入，建議搭配維生素E食物增強(qiáng)抗氧化效果，持續(xù)胃部不適應(yīng)及時消化科就診。
