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糖尿病飲食五大原則
病情描述:
我現(xiàn)在有糖尿病，在飲食方面都應該注意什么呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 范慧 主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學附屬北京朝陽醫(yī)院

    糖尿病患者飲食需遵循控制總熱量、均衡營養(yǎng)、低升糖指數(shù)、定時定量、高膳食纖維五大原則，有助于穩(wěn)定血糖并減少并發(fā)癥風險。

    1、控制總熱量

    根據(jù)體重和活動量計算每日所需熱量，避免過量攝入導致血糖波動。建議選擇低脂優(yōu)質(zhì)蛋白如魚肉、豆類，搭配非淀粉類蔬菜。

    2、均衡營養(yǎng)

    碳水化合物占比50%-60%，優(yōu)先選擇全谷物；蛋白質(zhì)15%-20%，以白肉和植物蛋白為主；脂肪25%-30%，減少飽和脂肪酸攝入。

    3、低升糖指數(shù)

    選用GI值低于55的食物如燕麥、藜麥，避免精制糖和精白米面。食物加工越精細升糖速度越快，建議粗糧細作。

    4、定時定量

    每日5-6餐制，三餐主餐搭配2-3次加餐。加餐可選用無糖酸奶或堅果，保持血糖平穩(wěn)過渡，避免餐后高血糖和餐前低血糖。

    5、高膳食纖維

    每日攝入25-30克膳食纖維，來自西藍花、魔芋等蔬菜及蘋果等水果?？扇苄岳w維延緩糖分吸收，不溶性纖維增加飽腹感。

    注意監(jiān)測餐前餐后血糖變化，定期與營養(yǎng)師調(diào)整食譜，配合適度有氧運動可增強血糖控制效果。

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