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山藥豆的功效與作用有哪些

女，30歲

病情描述:

每次看見買山藥豆的都要買一串吃，請問山藥豆的功效與作用有哪些呢？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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陳哲主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院

山藥豆具有健脾益胃、補(bǔ)腎固精、潤肺止咳、輔助降血糖等功效，主要作用包括改善消化功能、增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)血糖水平、延緩衰老。
1、健脾益胃
山藥豆富含淀粉酶與黏蛋白，能促進(jìn)胃腸蠕動，改善食欲不振和脾虛泄瀉，適合慢性胃炎患者食用。
2、補(bǔ)腎固精
含皂苷類物質(zhì)有助于改善腎虛引起的腰膝酸軟，對男性遺精滑精有一定調(diào)理作用，常與芡實(shí)配伍使用。
3、潤肺止咳
黏液蛋白可保護(hù)呼吸道黏膜，緩解干咳無痰癥狀，肺結(jié)核恢復(fù)期患者可適量食用蒸煮的山藥豆。
4、調(diào)節(jié)血糖
山藥多糖能延緩葡萄糖吸收，輔助控制餐后血糖波動，糖尿病患者建議替代部分主食食用。
建議選擇表皮完整的新鮮山藥豆，蒸煮后更易消化吸收，過敏體質(zhì)者初次食用需觀察有無皮膚瘙癢等反應(yīng)。

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