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膠原蛋白是人體重要的結(jié)構(gòu)蛋白,主要作用包括維持皮膚彈性、促進(jìn)傷口愈合、強(qiáng)化骨骼關(guān)節(jié)、保護(hù)血管健康。
膠原蛋白是皮膚真皮層的主要成分,能保持皮膚緊致度和含水量,減少皺紋形成。皮膚老化與膠原流失有關(guān),可通過補(bǔ)充維生素C或醫(yī)美手段刺激再生。
膠原蛋白參與組織再生過程,為傷口提供支架結(jié)構(gòu)。燒傷或術(shù)后恢復(fù)期需保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入,臨床常用膠原敷料輔助創(chuàng)面愈合。
骨骼中有大量膠原纖維網(wǎng)絡(luò),與鈣質(zhì)結(jié)合維持骨強(qiáng)度。骨質(zhì)疏松患者需聯(lián)合補(bǔ)充膠原肽和鈣劑,同時(shí)進(jìn)行抗阻力訓(xùn)練。
血管壁膠原基質(zhì)維持血管彈性,缺乏可能導(dǎo)致血壓異常。深海魚類和漿果類食物有助于血管膠原合成,嚴(yán)重病變需藥物干預(yù)。
日??赏ㄟ^食用豬蹄、銀耳、深海魚等食物獲取膠原蛋白前體物質(zhì),必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用膠原蛋白肽補(bǔ)充劑,配合適度陽光照射促進(jìn)合成。