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健康成年人每日鹽攝入量建議不超過5克,實際需求受年齡、基礎(chǔ)疾病、運動量、飲食習(xí)慣等因素影響。
兒童每日鹽攝入量需控制在3克以內(nèi),老年人因代謝減緩建議減少至4克以下。
高血壓患者應(yīng)嚴(yán)格限制在3克內(nèi),慢性腎病患者需根據(jù)腎功能調(diào)整至2-4克。
高強度運動后可通過淡鹽水補充電解質(zhì),日常靜態(tài)生活者需控制在4克以下。
經(jīng)常食用加工食品者需警惕隱性鹽攝入,建議用香草香料替代部分食鹽調(diào)味。
建議使用限鹽勺控制用量,多選擇新鮮食材,定期監(jiān)測血壓和尿鈉指標(biāo)可幫助評估鹽攝入是否合理。