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西瓜有助于提高新陳代謝。西瓜富含水分、維生素C、瓜氨酸等成分,適量食用可通過促進(jìn)水分代謝刺激酶活性改善微循環(huán)調(diào)節(jié)體溫等機(jī)制輔助新陳代謝。
西瓜含水量超過90%,補(bǔ)充水分可加速腎臟過濾功能,幫助代謝廢物排出。建議每日攝入量控制在200-300克。
西瓜中的維生素C和B族維生素是多種代謝酶的輔因子,有助于糖類、脂肪的分解。避免與高糖食物同食。
瓜氨酸在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為精氨酸,能擴(kuò)張血管增強(qiáng)血流,促進(jìn)組織供氧和營養(yǎng)輸送。胃腸功能弱者應(yīng)分次食用。
高鉀低鈉特性可平衡電解質(zhì),夏季食用能通過排汗散熱維持基礎(chǔ)代謝率穩(wěn)定。糖尿病患者需控制攝入量。
建議搭配優(yōu)質(zhì)蛋白和全谷物食用,避免空腹大量進(jìn)食。腎功能異常者需咨詢醫(yī)生后控制攝入量。