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權(quán)威問答

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科學(xué)的吃飯順序是什么？
病情描述:
什么樣的吃飯方式。順序才算科學(xué)，才會對身體有好處呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    科學(xué)的吃飯順序建議先吃蔬菜水果，再吃蛋白質(zhì)類食物，最后吃主食類食物，有助于控制血糖和體重。

    1、蔬菜水果

    先攝入富含膳食纖維的蔬菜水果，可以增加飽腹感，減少后續(xù)高熱量食物的攝入量，同時幫助穩(wěn)定餐后血糖。

    2、蛋白質(zhì)食物

    接著食用優(yōu)質(zhì)蛋白類食物如魚肉蛋奶，能夠延緩胃排空速度，提供持續(xù)能量，避免血糖快速波動。

    3、主食類食物

    最后攝入碳水化合物類主食，這種順序可以降低餐后血糖峰值，減少胰島素分泌壓力，對糖尿病患者尤為重要。

    4、湯類飲品

    建議在餐前或兩餐之間飲用湯水，避免邊吃飯邊喝湯導(dǎo)致食物過快通過消化道，影響消化吸收效率。

    保持規(guī)律的進餐時間，細嚼慢咽，避免暴飲暴食，配合適量運動，有助于維持健康的消化系統(tǒng)功能。

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