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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
西蘭花和菜花有什么區(qū)別呢
病情描述:
我的老婆說(shuō)西蘭花和菜花有很大的區(qū)別,西蘭花和菜花有什么區(qū)別呢?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 張?jiān)旅?/span> 主任醫(yī)師 濟(jì)寧市中醫(yī)院
    研究食材、學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的時(shí)侯才發(fā)現(xiàn),雖然它們同是十字花科的蔬菜,但西蘭花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高多了,只是它沒(méi)有菜花容易保存,兩者更適合的烹飪方法也不同,西蘭花特別適合涼拌、清炒。
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