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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
野菜可以代替米飯的營(yíng)養(yǎng)嗎？
病情描述:
最近家里經(jīng)常采野菜吃，確實(shí)挺好吃的，所以米飯都很少吃呢，不知道可以把野菜代替米飯不能。
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
    不能。在營(yíng)養(yǎng)學(xué)上，只有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相同或想近的食物可以互相代替，如豬肉可以代替牛羊肉，野菜可以代替蔬菜，鴨蛋可以代替雞蛋，玉米可以替代大米，所以野菜不能代替米飯。
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