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市場上的如何挑選桑葚？

女，30歲

病情描述:

在市場上看到的桑葚顏色的的區(qū)別，請問要如何挑選桑葚？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院

桑葉是蠶寶寶的唯一食物，所以可想而知，桑樹上結(jié)出的桑椹子也就受到了特殊的保護，使它規(guī)避了很多農(nóng)藥的風(fēng)險，所以說桑葚具有天然生長，無任何污染的特點，大家盡可放心挑選食用。在挑選時，需要注意的是，桑葚分為紫黑色和青白色兩種，前者所含的營養(yǎng)素更多，也是補益上品，因此應(yīng)列為首選，而尚未成熟的桑葚不可食用。另外要優(yōu)先挑選那種黑中透亮，個頭大、多汁味甜的桑葚。

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