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權(quán)威問答

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熬粥的時候溫度多少比較合適？
病情描述:
我最近因為消化不好，經(jīng)常需要喝粥。熬粥的時候溫度是多少比較好呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院
    溫度在60度左右的時候是比較好的，粥類食物的營養(yǎng)是比較豐富的比較柔軟，在喝粥之后能快速被胃腸道吸收來增強抵抗力。比較適合胃腸不適或者是患有胃病的人群，在吃后能增強自身抵抗力，粥的制作方法也是非常簡單，可以用涼水將米浸泡20分鐘再熬制。
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院
    熬粥的時候溫度最好保持在六十度以上。這個溫度會產(chǎn)生一種糊化作用，軟嫩熱騰的稀飯入口即化，下肚后非常容易消化，很適合腸胃不適的人食用。
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