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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
葉菜應(yīng)該如何儲(chǔ)藏？
病情描述:
聽說葉菜吃了對(duì)身體好，我昨天去市場買了一大把，可是買回家應(yīng)該如何儲(chǔ)存？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院
    葉菜的營養(yǎng)價(jià)值很高，千萬不要放在會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)流失的地方。葉菜買回家后，存放應(yīng)選擇陰涼通風(fēng)避光處。陽光中的紫外線會(huì)破壞蔬菜中的維生素C、維生素B2和胡蘿卜素等。
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